2023年1月30日（月）、31日（火）18:00開催
この度、出雲市主催の「出雲そば旅」の期間中、出雲そば商組合では組合に加盟している店主が直接指導を行う、出雲そばの蕎麦打ち体験に参加いたしました。

今回は例年と違い、県外の方に参加していただきたいと夜の開催を試みました。当日は二日間で12組の皆様にご参加いただきました。
日頃よりお店の営業で腕を振るっている店主も、緊張しながらコツや蕎麦の歴史などお話しながらの指導をさせていただきました。

今回は「風月庵　大野さん」「喜多縁　岡さん」「鶴華 波積屋　玉木組合長」に担当いただきました！

次回は2月23日（木）24日（金）の18:00を予定しております。参加されたい方は「出雲そば旅」受付までお願いいたします。