そばの噺あれこれ 節分そば

節分そば 「節分そば」ってご存知ですか? 一般的に「年越しそば」といえば、12月31日の大晦日に食べるそばのことですよね。 実は江戸時代の後期には、節分に食べるそばを「年越しそば」と呼んでいました。 (江戸時代の史料で、

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。 旧年中はご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます 本年も出雲そば商組合を宜しくお願い致します。 平成三十一年 元旦 出雲そば商組合加盟店一同    

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