『出雲そばはなぜ「割子そば」か?その謎に迫る』川上正夫 著(ワン・ライン刊)

 

出雲そばについて長年研究を続けてこられた川上正夫さんの著書が発行されました。

川上さんは出雲そば商組合設立準備委員会のおひとりでもあります。

出雲そばの発祥と歴史について緻密な調査を積み重ねた労作で、出雲そばを愛する方々にぜひ読んで

いただきたい一冊となっております。

注文はお近くの書店、またはワン・ラインまで直接お問い合わせください。

 

発行所 ワン・ライン

島根県出雲市荒茅町1206-14

TEL 0853-25-8685

FAX 0853-25-8837

 

出雲そばについての著書が出版されました。